夫婦経営・家族経営－実践ノウハウ : 株式会社セルフィー| 名古屋のバックオフィスの業務改善・代行・経営数値コンサルティング会社

飲食店オーナー必見｜週1回・10分の「経営チェック習慣」でどんぶり勘定を卒業する方法
2026年3月2日 8:30 am
「数字が苦手」でも大丈夫。忙しい飲食店オーナーが週1回・10分だけ見るべき売上・食材費・通帳残高の3つを解説。3ヶ月続けると経営の「なんとなく」が確信に変わります。簿記不要・Excelスキル不要の超シンプル習慣をご紹介。
夫婦経営の飲食店が「数字を見る時間」を作ると変わる3つのこと｜月1回30分で見える化が進む実践法
2026年2月24日 8:30 am
夫婦経営の飲食店が月1回30分「数字」と向き合うだけで、利益と夫婦仲が劇的に改善する理由とは？喧嘩を避ける「禁句リスト」や、まずは見るべき2つの指標を徹底解説。問題が起きても冷静に対処できる連帯感を生み、二人で明るい未来を築くための実践ガイドです。
飲食店の労働時間管理｜残業上限規制への対応と夫婦経営が押さえるべき実務ポイント
2026年1月19日 8:30 am
飲食業は2020年4月から時間外労働の上限規制の対象です。違反すれば懲役・罰金の対象にもなりますが、夫婦経営の飲食店では管理が後回しになりがちです。本記事では、36協定・変形労働時間制の基本から、夫婦経営の店が陥りやすい5つの落とし穴と具体的な対策を解説します。
飲食店の在庫管理と棚卸｜食材ロスと原価ズレを防ぐ実践法
2025年12月29日 8:30 am
在庫管理が崩れているお店に共通する3つの状態とは？適正在庫の計算方法、月末棚卸を30分で終わらせる5ステップ、粗利益高との関係まで、夫婦経営の飲食店向けに実践的に解説します。
飲食店の現金管理｜レジ金が合わない原因と「3つの箱」で過不足をなくす方法
2025年12月22日 8:30 am
「閉店後のレジ締めで現金が合わない——その原因は、売上金・釣銭・小口現金が混在した管理方法にあります。本記事では、3つの現金を物理的に分けて管理する「3つの箱管理術」を解説。レジ締め時間の短縮と現金過不足の削減を実現する手順を、飲食店のバックオフィス支援の実務経験をもとに紹介します。」
経理を後回しにすると危険！飲食店が毎月やるべき帳簿管理の基本
2025年12月8日 8:30 am
「今日も忙しかった…経理はまた週末にやろう」「レシートが溜まってるけど、とりあえず箱に入... →More
「飲食店の『FL比率管理』で利益率を5%改善する実践法｜夫婦経営が知るべき原価と人件費の最適バランス」
2025年12月1日 8:30 am
飲食店の利益を決める「FL比率」とは？なぜ重要なのか「毎日満席なのに、なぜか利益が残らな... →More
夫婦経営の飲食店｜経営が変わる！税理士に聞くべき５つの質問
2025年11月25日 8:30 am
税理士との付き合い方で経営が変わる！税理士法人グループが教える５つの質問「ウチ、黒字のは... →More
飲食店が黒字倒産しないための「キャッシュフロー管理」完全ガイド｜夫婦経営の資金繰り改善術
2025年11月10日 8:30 am
飲食店経営で最も重要なキャッシュフロー管理を実践的に解説。夫婦経営の飲食店が黒字倒産を防ぎ、健全な資金繰りを実現する具体的な方法をご紹介します。資金繰り表の作成、FLRコスト管理、入出金タイミングの最適化など、今日から始められる改善テクニックを名古屋の経営コンサルタントが詳しく解説。
夫婦経営の飲食店必見！「どんぶり勘定」を脱出し、利益を確実に残す3つの経営管理手法
2025年10月25日 9:45 pm
感覚的などんぶり勘定から脱却し、利益を確実に残す3つの実践手法を解説。メニュー別粗利益高ABC分析で稼ぎ頭を見極め、分配率コントロールで赤字を防ぎ、時間帯別損益で無駄を可視化。名古屋の経営コンサルタントが、夫婦経営の飲食店向けに現場で使える計数管理のノウハウをお伝えします。