052-825-3341
飲食店の在庫管理と棚卸｜食材ロスと原価ズレを防ぐ実践法
2025年12月29日 8:30 am在庫管理が崩れているお店に共通する3つの状態とは？適正在庫の計算方法、月末棚卸を30分で終わらせる5ステップ、粗利益高との関係まで、夫婦経営の飲食店向けに実践的に解説します。
-
-
飲食店の現金管理｜レジ金が合わない原因と「3つの箱」で過不足をなくす方法
2025年12月22日 8:30 am「閉店後のレジ締めで現金が合わない——その原因は、売上金・釣銭・小口現金が混在した管理方法にあります。本記事では、3つの現金を物理的に分けて管理する「3つの箱管理術」を解説。レジ締め時間の短縮と現金過不足の削減を実現する手順を、飲食店のバックオフィス支援の実務経験をもとに紹介します。」
-
飲食店開業3年目の壁を越える！10年続く店になるための経営改善5ステップ
2025年12月15日 8:30 am開業3年目、こんな不安を抱えていませんか？ 名古屋で飲食店を経営されている皆様。開業から3... →More
-
経理を後回しにすると危険！飲食店が毎月やるべき帳簿管理の基本
2025年12月8日 8:30 am「今日も忙しかった…経理はまた週末にやろう」 「レシートが溜まってるけど、とりあえず箱に入... →More
-
「飲食店の『FL比率管理』で利益率を5%改善する実践法｜夫婦経営が知るべき原価と人件費の最適バランス」
2025年12月1日 8:30 am飲食店の利益を決める「FL比率」とは？なぜ重要なのか 「毎日満席なのに、なぜか利益が残らな... →More
info@selfie.co.jp