Tag Archive: 経営数値の見える化

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  飲食店のランチは本当に赤字なのか？｜時間帯ごとの採算を見える化する「時間帯別損益計算書」の作り方

  2026年3月16日 8:30 am

  「忙しいのに儲からない」 — その原因は、時間帯ごとに数字を見れば明らかになります。飲食店の「時間帯別損益計算書」の作り方を4ステップで解説。稼げる時間帯の強化から不採算時間帯の改善まで、数字にもとづく前向きな経営判断ができるようになる実践ガイドです。

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  飲食店の利益が残らない5つの原因｜売上はあるのにお金が残らない経営の改善策

  2025年2月8日 4:25 pm

  忙しいのになぜか手元にお金が残らない——飲食店経営でこの悩みを抱える方は少なくありません。本記事では、売上があるのに利益が残らない飲食店に共通する5つの原因と、数字に基づいた改善の進め方を解説。原価率・人件費・固定費の見直しポイントを、税理士法人での実務経験をもとにお伝えします。