飲食店の経理が「毎月15日に終わる」仕組み|夫婦経営でも無理なく実践できる5ステップ
2025年11月17日 8:30 am「今月こそは経理を早く終わらせよう…」 そう思いながら、気がつけばいつも月末ギリギリ。夫婦... →More
「今月こそは経理を早く終わらせよう…」 そう思いながら、気がつけばいつも月末ギリギリ。夫婦... →More
「日々の売上管理、仕入れ、スタッフのシフト管理…。 店長業務と経営判断、それに加えて経理作... →More
感覚的などんぶり勘定から脱却し、利益を確実に残す3つの実践手法を解説。メニュー別粗利益高ABC分析で稼ぎ頭を見極め、分配率コントロールで赤字を防ぎ、時間帯別損益で無駄を可視化。名古屋の経営コンサルタントが、夫婦経営の飲食店向けに現場で使える計数管理のノウハウをお伝えします。
1.1 「売上アップがうまくいかない…」と感じている夫婦経営者へ 「売上をもっと上げたい」... →More
夫婦でお店を経営していると、家庭と仕事が混ざり合い、感情的な衝突が経営に影響することも。役割分担の明確化、シンプルなルール設定、リスク管理チェックリストなど、今日から実践できる具体策で仕事とプライベートをしっかり分ける方法を解説。円満な夫婦経営とお店の安定運営を両立させる秘訣をご紹介します。